לשמן זית יש שני מאפיינים או יתרונות בולטים בהשוואה לשמנים אחרים. ראשית שמן זית הוא השמן היחיד שאותו אנחנו יכולים לצרוך כשמן נפוץ מכבישה קרה. כבישה קרה הוא תהליך של דחיסה והידוק בלחץ בטמפרטורה של עד 35 מעולות, בתהליך זה לא מעורבים כימיקאלים ואין כאן תהליך של זיכוך. מכיוון שהכבישה הקרה נעשית עם הגלעינים של […]
הגליל או כמו שנהוג לכנותו ״חבל הטוסקנה של ישראל״ הוא חבל ארץ קסום, חמדת טבע יוצאת דופן, עם שילוב מרתק של הרים וגבעות, חורש טבעי, חופי ים זהובים וקסומים, פלגי מים רבים ונחלים, אשר מקנים לאיזור מראה ייחודי בעל נופים מרהיבים. בגליל שלל אתרים היסטוריים, שרידי עתיקות וקברי צדיקים אשר יחדיו מספרים את סיפורו של […]
חו"ל זה פה ממש ממול, אומר השיר המוכר, ואנחנו, מחפשים את מה שאינו מוכר, יוצאים שוב ושוב אל הדרכים כדי למצוא את מה שאנחנו אוהבים לגלות בחו"ל, אבל אצלנו יש גם מאלו, ממש מתחת לאף. וכך, בהרכבים שונים עלינו על מרכבה גרמנית הדורה ששמרה על זכות השתיקה לאורך כל הדרך, גם כאשר לחצנו חזק. כמה […]
